Європейська Комісія оновила максимальні рівні залишків (МДР) для низки пестицидів у харчових продуктах. Нові правила, викладені в Регламенті (ЄС) 2026/215 та опубліковані 30 січня 2026 року, вносять зміни до Додатку до Регламенту (ЄС) 396/2005, зокрема щодо положень щодо диметоморфу, етефону та пропіконазолу.
Цей регламент набуде чинності 19 серпня 2026 року та безпосередньо вплине на продаж фруктів, овочів, зерна та продуктів тваринного походження в межах ЄС.
Однією з найважливіших змін стало фактичне виключення диметоату. Після рішення 2023 року не поновлювати його дозвіл, Брюссель скасував раніше чинні максимальні норми залишків.
На практиці це означає, що всі продукти повинні відповідати «межі виявлення» – найнижчій концентрації, яку можна виявити аналітичним методом. Будь-які сліди, що перевищують цей поріг, не допускаються. Крім того, анотації, що потребують додаткових даних, видаляються, оскільки вони вважаються непотрібними.
Це відновлене коригування допустимої добової норми споживання (ДДН) для етефону ґрунтується на науковому огляді Європейського агентства з безпеки харчових продуктів (EFSA). Агентство рекомендувало зменшити ДДН з 0,03 мг/кг маси тіла до 0,02 мг/кг.
Крім того, визначення залишків у зернових культурах було змінено, щоб включити загальну кількість вільного етефону та його кон'югатів.
Європейське агентство з безпеки харчових продуктів (EFSA) наголосило, що у випадку пропіконазолу не можна виключати ризик для салату. Тому нові правила, засновані на безпечніших сільськогосподарських практиках, зменшили максимально дозволену кількість пропіконазолу для цієї культури.
Стандарти вмісту для інших продуктів (включаючи деякі продукти тваринного походження та мед) будуть збережені або скориговані на основі існуючих результатів наукової оцінки.
Комісія встановила перехідний період для виробників, компаній з переробки харчових продуктів та експортерів з третіх країн, щоб дати їм змогу адаптуватися. Продукція, виведена на ринок до 19 серпня 2026 року, залишатиметься предметом попередніх правил, за трьома винятками: етефон у яблуках та чорниці, а також пропіконазол у салаті.
Рішення було прийнято після консультацій з Постійним комітетом з питань рослин, тварин, продуктів харчування та кормів, а зміни були повідомлені торговельним партнерам ЄС через Світову організацію торгівлі.
Це оновлення зміцнює європейську систему контролю залишків пестицидів у Брюсселі, приводячи правові обмеження у відповідність до останніх наукових оцінок та підтверджуючи зобов'язання щодо надійного захисту прав споживачів.
Час публікації: 27 травня 2026 р.
