Чому генетично модифіковані культури, стійкі до комах, стійкі до комах?Це починається з відкриття «гена білка, стійкого до комах».Більше 100 років тому на млині в невеликому містечку Тюрінгія, Німеччина, вчені виявили бактерію з інсектицидними функціями і назвали її Bacillus thuringiensis на честь міста.Причина, чому Bacillus thuringiensis може вбивати комах, полягає в тому, що він містить спеціальний «білок Bt, стійкий до комах».Цей білок Bt проти комах є високоспецифічним і може зв’язуватися лише зі «специфічними рецепторами» в кишечнику певних шкідників (таких як «лускокрилі» шкідники, такі як моль і метелики), викликаючи перфорацію та смерть шкідників.Клітини шлунково-кишкового тракту людини, худоби та інших комах (не «лускокрилих») не мають «специфічних рецепторів», які зв’язують цей білок.Після потрапляння в шлунково-кишковий тракт білок проти комах може лише перетравлюватися та розкладатися, і не буде функціонувати.
Оскільки білок Bt проти комах нешкідливий для навколишнього середовища, людей і тварин, біоінсектициди з його основним компонентом безпечно використовуються в сільськогосподарському виробництві вже більше 80 років.З розвитком трансгенних технологій сільськогосподарські селекціонери перенесли ген «Bt insect-resistent protein» в сільськогосподарські культури, зробивши сільськогосподарські культури також стійкими до комах.Білки, стійкі до комах, які діють на шкідників, не будуть діяти на людину після потрапляння в травний тракт людини.Для нас білок, стійкий до комах, перетравлюється й розкладається організмом людини так само, як білок у молоці, білок у свинині та білок у рослинах.Деякі люди кажуть, що так само, як шоколад, який люди вважають делікатесом, але яким отруюють собаки, генетично модифіковані культури, стійкі до комах, використовують такі видові відмінності, що також є сутністю науки.
Час публікації: 22 лютого 2022 р