запит

Тестування Міністерства сільського господарства США у 2023 році виявило, що 99% харчових продуктів не перевищували ліміти залишків пестицидів.

PDP щорічно проводить відбір проб та тестування, щоб отримати уявлення пропестицидзалишки в продуктах харчування США. PDP тестує різноманітні вітчизняні та імпортні продукти харчування, зосереджуючись на продуктах, які зазвичай вживають немовлята та діти.
Агентство з охорони навколишнього середовища США враховує рівні впливу та вплив пестицидів у раціоні на здоров'я та встановлює максимальні норми залишків (МДР) для пестицидів у харчових продуктах.
У 2023 році було протестовано загалом 9832 зразки, включаючи мигдаль, яблука, авокадо, різні фрукти та овочі для дитячого харчування, ожину (свіжу та заморожену), селеру, виноград, гриби, цибулю, сливи, картоплю, цукрову кукурудзу (свіжу та заморожену), мексиканські кисло-солодкі ягоди, помідори та кавун.
Понад 99% зразків мали рівень залишків пестицидів нижчий за базовий рівень EPA, причому 38,8% зразків не мали виявлених залишків пестицидів, що є збільшенням порівняно з 2022 роком, коли 27,6% зразків не мали виявлених залишків.
Загалом 240 зразків містили 268 пестицидів, які порушували допустимі рівні залишків (МДР), встановлені Агентством з охорони навколишнього середовища США (EPA), або містили неприйнятні залишки. Серед зразків, що містили пестициди вище встановлених допустимих значень, були 12 свіжих ягід ожини, 1 заморожена ожина, 1 молодий персик, 3 селери, 9 виноградин, 18 кисло-солодких ягід та 4 помідори.
Залишки з невизначеними рівнями допуску були виявлені у 197 зразках свіжих та перероблених фруктів та овочів, а також у одному зразку мигдалю. До товарів, до яких не було зразків пестицидів з невизначеними рівнями допуску, належать авокадо, молоде яблучне пюре, молодий горошок, молоді груші, свіжа цукрова кукурудза, заморожена цукрова кукурудза та виноград.
PDP також контролює постачання продуктів харчування на наявність стійких органічних забруднювачів (СОЗ), включаючи пестициди, які заборонені в Сполучених Штатах, але залишаються в навколишньому середовищі та можуть поглинатися рослинами. Наприклад, токсичні ДДТ, ДДД та ДДЕ були виявлені у 2,7% картоплі, 0,9% селери та 0,4% дитячого харчування з моркви.
Хоча результати дослідження PDP Міністерства сільського господарства США показують, що рівні залишків пестицидів рік за роком відповідають лімітам толерантності EPA, деякі не погоджуються з тим, що сільськогосподарська продукція США повністю захищена від ризиків, пов'язаних з пестицидами. У квітні 2024 року Consumer Reports опублікував аналіз даних PDP за сім років, стверджуючи, що ліміти толерантності EPA були встановлені занадто високо. Consumer Reports переоцінив дані PDP, використовуючи контрольний показник нижче MRL EPA, і забив тривогу щодо деяких продуктів. Короткий зміст аналізу Consumer Reports можна прочитати тут.


Час публікації: 13 листопада 2024 р.