Наш відзначений нагородами штат експертів обирає продукти, які ми охоплюємо, а також ретельно досліджує та тестує наші найкращі продукти.Якщо ви робите покупку через наші посилання, ми можемо отримати комісію.Прочитайте етичну заяву
Деякі продукти переповнені пестицидами, коли вони надходять у ваш кошик.Ось 12 фруктів і овочів, які потрібно завжди мити перед вживанням.
Свіжі фрукти та багаті вітамінами овочі можуть бути найздоровішою їжею на вашій тарілці.Але маленький брудний секрет цих продуктів полягає в тому, що вони часто покриті пестицидами, і деякі різновиди, швидше за все, містять ці хімікати, ніж інші.
Щоб допомогти відрізнити найбруднішу їжу від не дуже поганої, некомерційна Робоча група з екологічної безпеки харчових продуктів опублікувала список продуктів, які найімовірніше містять пестициди.Він називається Dirty Dozen і містить шпаргалку про те, як регулярно мити фрукти та овочі.
Команда проаналізувала 46 569 зразків 46 фруктів і овочів, які були протестовані Управлінням з контролю за продуктами й ліками США та Міністерством сільського господарства США.Що є головним пестицидом в останньому дослідженні команди?полуниця.Під час комплексного аналізу в цій популярній ягоді було виявлено більше хімічних речовин, ніж у будь-якому іншому фрукті чи овочі.
Загалом продукти без натуральної оболонки або їстівної шкірки, такі як яблука, овочі та ягоди, частіше містять пестициди.Продукти, які зазвичай очищають від шкірки, такі як авокадо та ананаси, менш схильні до забруднення.Нижче ви знайдете 12 продуктів, які найімовірніше містять пестициди, і 15 продуктів, які найменше заражені.
Dirty Dozen є хорошим індикатором, щоб попередити споживачів про ті фрукти та овочі, які потребують найбільшого очищення.Навіть швидке промивання водою або спреєм миючого засобу може допомогти.
Ви також можете уникнути більшості потенційних ризиків, купуючи сертифіковані органічні фрукти та овочі без пестицидів.Знання того, які продукти, швидше за все, містять пестициди, допоможе вам вирішити, куди витратити додаткові гроші на органічні продукти.Як я дізнався, аналізуючи ціни на органічні та неорганічні продукти харчування, вони не такі дорогі, як ви думаєте.
Продукти з природним захисним покриттям мають набагато менше шансів містити потенційно шкідливі пестициди.
Методика EWG включає шість показників забруднення пестицидами.Аналіз зосереджувався на тому, які фрукти та овочі, швидше за все, містять один або кілька пестицидів, але не вимірював рівні будь-якого пестициду в конкретних продуктах.Ви можете прочитати більше про Dirty Dozen EWG в дослідженні, опублікованому тут.
Час публікації: 24 червня 2024 р