Наша команда експертів, що отримала нагороди, відбирає продукти, які ми охоплюємо, а також ретельно досліджує та тестує наші найкращі продукти. Якщо ви здійснюєте покупку за нашими посиланнями, ми можемо отримати комісію. Ознайомтеся з етичною заявою.
Деякі продукти харчування, що потрапляють до вашого кошика, містять багато пестицидів. Ось 12 фруктів та овочів, які завжди слід мити перед вживанням.
Свіжі фрукти та багаті на вітаміни овочі можуть бути найкориснішими продуктами на вашій тарілці. Але маленький брудний секрет цих продуктів полягає в тому, що вони часто покриті пестицидами, і деякі різновиди частіше містять ці хімічні речовини, ніж інші.
Щоб допомогти відрізнити найбрудніші продукти від не таких вже й поганих, некомерційна Робоча група з екологічної безпеки харчових продуктів опублікувала список продуктів, які найімовірніше містять пестициди. Він називається «Брудна дюжина» і є шпаргалкою про те, як регулярно мити фрукти та овочі.
Команда проаналізувала 46 569 зразків 46 фруктів та овочів, які були протестовані Управлінням з контролю за продуктами харчування та лікарськими засобами США та Міністерством сільського господарства. Який головний винуватець пестицидів, згідно з останнім дослідженням команди, — полуниця. Під час комплексного аналізу в цій популярній ягоді було виявлено більше хімічних речовин, ніж у будь-якому іншому фрукті чи овочі.
Загалом, продукти без натуральної оболонки або їстівної шкірки, такі як яблука, овочі та ягоди, частіше містять пестициди. Продукти, які зазвичай очищають від шкірки, такі як авокадо та ананаси, рідше забруднюються. Нижче ви знайдете 12 продуктів, які найімовірніше містять пестициди, та 15 продуктів, які найменше забруднюються.
«Брудна дюжина» – це гарний показник, який попереджає споживачів про ті фрукти та овочі, які потребують найбільшого очищення. Навіть швидке ополіскування водою або розпилення засобу для чищення може допомогти.
Ви також можете уникнути більшості потенційних ризиків, купуючи сертифіковані органічні фрукти та овочі без пестицидів. Знання того, які продукти частіше містять пестициди, може допомогти вам вирішити, куди витратити зайві гроші на органічні продукти. Як я дізнався, проаналізувавши ціни на органічні та неорганічні продукти, вони не такі дорогі, як ви думаєте.
Продукти з натуральними захисними покриттями набагато рідше містять потенційно шкідливі пестициди.
Методологія EWG включає шість показників забруднення пестицидами. Аналіз зосереджувався на тому, які фрукти та овочі найімовірніше містять один або декілька пестицидів, але не вимірював рівень жодного окремого пестициду в конкретних продуктах харчування. Ви можете дізнатися більше про «Брудну дюжину» EWG у дослідженні, опублікованому тут.
Час публікації: 24 червня 2024 р.