Регулятори ростуможе покращити якість та продуктивність фруктових дерев. Це дослідження проводилося на Дослідницькій станції пальм у провінції Бушер протягом двох років поспіль і мало на меті оцінити вплив передзбирального обприскування регуляторами росту на фізико-хімічні властивості плодів фінікової пальми (Phoenix dactylifera cv. 'Shahabi') на стадіях халяль та тамар. У перший рік грона плодів цих дерев обприскували на стадії кімрі, а на другий рік на стадіях кімрі та хабабук + кімрі NAA (100 мг/л), GA3 (100 мг/л), KI (100 мг/л), SA (50 мг/л), Put (1,288 × 103 мг/л) та дистильованою водою як контроль. Позакореневе обприскування всіма регуляторами росту рослин грона фініків сорту «Шахабі» на стадії кімрі не мало суттєвого впливу на такі параметри, як довжина, діаметр, вага та об'єм плодів, порівняно з контролем, але позакореневе обприскуванняНААі певною мірою Put на стадії хабабук + кімрі призвів до значного збільшення цих параметрів на стадіях халяль та тамар. Позакореневе обприскування всіма регуляторами росту призвело до значного збільшення маси м'якоті як на стадії халяль, так і на стадії тамар. На стадії цвітіння вага грона та відсоток врожайності значно зросли після позакореневого обприскування Put, SA,GA3і особливо NAA порівняно з контролем. Загалом, відсоток опадання плодів був значно вищим з усіма регуляторами росту як позакореневим обприскуванням на стадії хабабук + кімрі порівняно з позакореневим обприскуванням на стадії кімрі. Позакореневе обприскування на стадії кімрі значно зменшило кількість опадання плодів, але позакореневе обприскування NAA, GA3 та SA на стадії хабабук + кімрі значно збільшило кількість опадання плодів порівняно з контролем. Позакореневе обприскування всіма PGR на стадіях кімрі та хабабук + кімрі призвело до значного зниження відсотка TSS, а також відсотка загальних вуглеводів порівняно з контролем на стадіях халяль та тамар. Позакореневе обприскування всіма PGR на стадіях кімрі та хабабук + кімрі призвело до значного збільшення відсотка TA на стадії халяль порівняно з контролем.
Додавання 100 мг/л NAA шляхом ін'єкції збільшило масу грона та покращило фізичні характеристики плодів, такі як вага, довжина, діаметр, розмір, відсоток м'якоті та вміст загальної маси цукру (TSS) у фінікової пальми сорту 'Kabkab'. Однак вага зерна, відсоток кислотності та вміст невідновлюючого цукру не змінилися. Екзогенна GA не мала суттєвого впливу на відсоток м'якоті на різних стадіях розвитку плоду, а NAA мала найвищий відсоток м'якоті8.
Пов'язані дослідження показали, що коли концентрація IAA досягає 150 мг/л, швидкість опадання плодів обох сортів зизифусу значно знижується. Коли концентрація вища, швидкість опадання плодів збільшується. Після застосування цих регуляторів росту вага плодів, діаметр і вага грона збільшуються в 11 разів.
Сорт Шахабі — це карликовий сорт фініків, який дуже стійкий до невеликої кількості води. Також,
Цей фрукт має високу ємність для зберігання. Завдяки цим характеристикам його вирощують у великих кількостях у провінції Бушер. Але одним з його недоліків є те, що плід має мало м'якоті та велику кісточку. Тому будь-які зусилля щодо покращення кількості та якості плодів, особливо збільшення розміру, ваги та, зрештою, врожайності, можуть збільшити дохід виробників.
Отже, метою цього дослідження було покращити фізичні та хімічні властивості плодів фінікової пальми за допомогою регуляторів росту рослин та вибрати найкращий варіант.
За винятком Put, ми готували всі ці розчини за день до позакореневого обприскування та зберігали їх у холодильнику. У дослідженні розчин Put готували в день позакореневого обприскування. Ми застосовували необхідний розчин регулятора росту до плодових грона методом позакореневого обприскування. Таким чином, після вибору потрібних дерев у перший рік, у травні на стадії кімрі з різних боків кожного дерева було відібрано три плодові грона, на грона було застосовано бажану обробку та їх було позначено. На другий рік важливість проблеми вимагала зміни, і в цьому році з кожного дерева було відібрано чотири грона, два з яких були на стадії хабабук у квітні та вступили у стадію кімрі у травні. Тільки два плодові грона з кожного вибраного дерева були на стадії кімрі, та застосовували регулятори росту. Для нанесення розчину та наклеювання етикеток використовувався ручний обприскувач. Для найкращих результатів обприскуйте плодові грона рано вранці. Ми випадковим чином відібрали кілька зразків плодів з кожної грона на стадії халяль у червні та на стадії тамар у вересні та провели необхідні вимірювання плодів для вивчення впливу різних регуляторів росту на фізико-хімічні властивості плодів сорту Шахабі. Збір рослинного матеріалу проводився відповідно до відповідних інституційних, національних та міжнародних норм і законів, і було отримано дозвіл на збір рослинного матеріалу.
Щоб виміряти об'єм плодів на стадіях халяль та тамар, ми випадковим чином відібрали десять плодів з кожного кластера для кожної повторності, що відповідає кожній групі обробки, виміряли загальний об'єм плодів після занурення у воду та поділили його на десять, щоб отримати середній об'єм плодів.
Щоб виміряти відсоток м’якоті на стадіях халяль та тамар, ми випадковим чином відібрали 10 плодів з кожного грона кожної групи обробки та виміряли їхню вагу за допомогою електронних ваг. Потім ми відокремили м’якоть від серцевини, зважили кожну частину окремо та поділили загальне значення на 10, щоб отримати середню вагу м’якоті. Вагу м’якоті можна розрахувати за такою формулою1,2.
Щоб виміряти відсоток вологості на стадіях халяль та тамар, ми зважили 100 г свіжого м’якоті з кожного пучка на повторність у кожній групі обробки за допомогою електронних ваг та випікали її в печі при температурі 70 °C протягом одного місяця. Потім ми зважили висушений зразок та розрахували відсоток вологості за такою формулою:
Щоб виміряти швидкість випадання плодів, ми підрахували кількість плодів у 5 гронах та розрахували швидкість випадання плодів за такою формулою:
Ми зняли всі грона з оброблених пальм і зважили їх на вагах. Виходячи з кількості грон на дереві та відстані між посадками, ми змогли розрахувати збільшення врожайності.
Значення pH соку відображає його кислотність або лужність на стадіях халяль та тамар. Ми випадковим чином відібрали 10 плодів з кожного грона в кожній експериментальній групі та зважили 1 г м'якоті. Ми додали 9 мл дистильованої води до екстракційного розчину та виміряли pH плодів за допомогою pH-метра JENWAY 351018.
Позакореневе обприскування всіма регуляторами росту на стадії кімрі значно зменшило опадання плодів порівняно з контролем (рис. 1). Крім того, позакореневе обприскування NAA на сортах хабабук + кімрі значно збільшило швидкість опадання плодів порівняно з контрольною групою. Найвищий відсоток опадання плодів (71,21%) спостерігався при позакореневому обприскуванні NAA на стадії хабабук + кімрі, а найнижчий відсоток опадання плодів (19,00%) спостерігався при позакореневому обприскуванні GA3 на стадії кімрі.
Серед усіх обробок вміст TSS на стадії халяль був значно нижчим, ніж на стадії тамар. Позакореневе обприскування всіма PGR на стадіях кімрі та хабабук + кімрі призвело до зниження вмісту TSS на стадіях халяль та тамар порівняно з контролем (рис. 2A).
Вплив позакореневого обприскування всіма регуляторами росту на хімічні характеристики (A: TSS, B: TA, C: pH та D: загальна кількість вуглеводів) на стадіях Хабабук та Кімрі. Середні значення, що йдуть після однакових літер у кожному стовпці, суттєво не відрізняються при p< 0,05 (тест ЛСД). Введіть путресцин, SA - саліцилову кислоту (SA), NAA - нафтилоцтову кислоту, KI - кінетин, GA3 - гіберелову кислоту.
На стадії халяль усі регулятори росту значно збільшили вміст TA у всіх плодах, без суттєвих відмінностей між ними порівняно з контрольною групою (рис. 2B). Протягом періоду тамар вміст TA у позакореневих обприсканнях був найнижчим у період кабабук + кімрі. Однак, суттєвої різниці не було виявлено для жодного з регуляторів росту рослин, за винятком позакореневих обприскувань NAA у періоди кімрі та кімрі + кабабук та позакореневих обприскувань GA3 у період кабабук + кабабук. На цьому етапі найвищий вміст TA (0,13%) спостерігався у відповідь на NAA, SA та GA3.
Наші висновки щодо покращення фізичних характеристик плодів (довжина, діаметр, вага, об'єм та відсоток м'якоті) після використання різних регуляторів росту на деревах фінікулу узгоджуються з даними Хесамі та Абді8.
Час публікації: 17 березня 2025 р.