Регулятори ростуможе підвищити якість і продуктивність плодових дерев. Це дослідження проводилося на дослідницькій станції Palm у провінції Бушер протягом двох років поспіль і мало на меті оцінити вплив обприскування регуляторами росту перед збором врожаю на фізико-хімічні властивості плодів фінікової пальми (Phoenix dactylifera cv. 'Shahabi') на стадіях халяль і тамар. У перший рік плодові грона цих дерев обприскували на стадії кімрі, а на другий рік на стадії кімрі та хабабук + кімрі NAA (100 мг/л), GA3 (100 мг/л), KI (100 мг/л), SA (50 мг/л), Put (1,288 × 103 мг/л) і дистильованою водою як контроль. Позакореневе обприскування грон фініків сорту «Шахабі» на стадії кімрі не мало суттєвого впливу на такі параметри, як довжина, діаметр, маса та об’єм плодів порівняно з контролем, але позакореневе обприскування зNAAі певною мірою Пут на етапі хабабук + кімрі призвели до значного збільшення цих параметрів на етапах халяль і тамар. Позакореневе обприскування всіма регуляторами росту призвело до значного збільшення маси м’якоті як на халяльній, так і на тамарній стадіях. На етапі цвітіння маса грона та відсоток урожаю значно зросли після позакореневого обприскування Put, SA,GA3і особливо NAA порівняно з контролем. Загалом відсоток опадання плодів був значно вищим з усіма регуляторами росту у вигляді позакореневого обприскування на стадії хабабук + кімрі порівняно з позакореневим обприскуванням на стадії кімрі. Позакореневе обприскування на стадії кімрі значно зменшило кількість опадання плодів, але позакореневе обприскування NAA, GA3 і SA на стадії hababook + кімрі значно збільшило кількість опадання плодів порівняно з контролем. Позакореневе обприскування всіма PGR на стадіях кімрі та хабабук + кімрі призвело до значного зниження відсотка TSS, а також відсотка загальних вуглеводів порівняно з контролем на стадіях халяль і тамар. Позакореневе обприскування всіма PGR на стадіях кімрі та хабабук + кімрі призвело до значного збільшення відсотка ТА на стадії халяль порівняно з контролем.
Додавання 100 мг/л NAA шляхом ін’єкції збільшило вагу грона та покращило фізичні характеристики плодів, такі як вага, довжина, діаметр, розмір, відсоток м’якоті та TSS у сорті фінікової пальми «Кабкаб». Проте маса зерна, відсоток кислотності та невідновної цукристості не змінилися. Екзогенний ГК не мав суттєвого впливу на відсоток м’якоті на різних стадіях розвитку плодів, а NAA мав найвищий відсоток м’якоті8.
Відповідні дослідження показали, що коли концентрація IAA досягає 150 мг/л, швидкість опадання плодів обох сортів зизифуса значно знижується. Коли концентрація вища, швидкість падіння плодів збільшується. Після внесення цих регуляторів росту маса плодів, діаметр і маса грона збільшуються в 11 разів.
Сорт Шахабі є карликовим сортом фініків і має високу стійкість до невеликої кількості води. Крім того,
Плоди мають високу здатність до зберігання. Завдяки цим характеристикам його вирощують у великих кількостях у провінції Бушер. Але одним з його недоліків є те, що в плодах мало м’якоті і велика кісточка. Тому будь-які зусилля, спрямовані на підвищення кількості та якості плодів, особливо збільшення розміру плоду, ваги та, зрештою, врожайності, можуть збільшити дохід виробників.
Тому метою даного дослідження було покращити фізико-хімічні властивості плодів фінікової пальми за допомогою регуляторів росту рослин та вибрати оптимальний варіант.
За винятком Путу, всі ці розчини ми готували за день до позакореневого обприскування і зберігали в холодильнику. У дослідженні розчин Путу готували в день позакореневого обприскування. Методом позакореневого обприскування ми нанесли на плодові грона необхідний розчин регулятора росту. Таким чином, після відбору бажаних дерев у перший рік, три плодові грона були відібрані з різних сторін кожного дерева на стадії кімрі в травні, бажана обробка була застосована до кластерів, і вони були помічені. На другий рік важливість проблеми вимагала зміни, і в цьому році було відібрано чотири кластери з кожного дерева, два з яких були на стадії hababuk у квітні та увійшли в стадію kimry у травні. Лише дві плодові грона з кожного відібраного дерева були на стадії кімрі, і застосовувалися регулятори росту. Для нанесення розчину та наклеювання етикеток використовувався ручний розпилювач. Для досягнення найкращих результатів обприскуйте плодові грона рано вранці. Ми випадковим чином відібрали кілька зразків плодів з кожного грона на халяльній стадії у червні та на тамарній у вересні та провели необхідні вимірювання плодів для вивчення впливу різних регуляторів росту на фізико-хімічні властивості плодів сорту Шахабі. Збір рослинного матеріалу проводився відповідно до відповідних інституційних, національних і міжнародних норм і законів, і було отримано дозвіл на збір рослинного матеріалу.
Щоб виміряти об’єм плодів на стадіях халяль і тамар, ми випадковим чином відібрали десять фруктів з кожного кластера для кожної повторності, що відповідає кожній групі обробки, і виміряли загальний об’єм плодів після занурення у воду та розділили його на десять, щоб отримати середній об’єм плодів.
Щоб виміряти відсоток м’якоті на стадіях халяль та тамар, ми випадковим чином відібрали 10 плодів з кожного грона кожної групи обробки та виміряли їхню вагу за допомогою електронних ваг. Потім ми відокремили м’якоть від серцевини, зважили кожну частину окремо та поділили загальне значення на 10, щоб отримати середню вагу м’якоті. Вагу м’якоті можна розрахувати за такою формулою1,2.
Щоб виміряти відсоток вологи на стадіях халяль і тамар, ми зважили 100 г свіжої м’якоті з кожного пучка на одну повторність у кожній групі обробки за допомогою електронних ваг і випікали в духовці при 70 °C протягом одного місяця. Потім ми зважили висушений зразок і розрахували відсоток вологи за такою формулою:
Щоб виміряти швидкість падіння плодів, ми підрахували кількість плодів у 5 гронах і розрахували швидкість падіння плодів за такою формулою:
Ми зняли всі грона фруктів з оброблених пальм і зважили їх на вагах. Виходячи з кількості грон на дереві та відстані між посадками, ми змогли розрахувати прибавку врожаю.
Значення pH соку відображає його кислотність або лужність на стадіях халяль і тамар. Ми випадковим чином відібрали по 10 плодів із кожного грона в кожній експериментальній групі та зважили 1 г м’якоті. До екстракційного розчину додали 9 мл дистильованої води та виміряли рН фруктів за допомогою рН-метра JENWAY 351018.
Позакореневе обприскування всіма регуляторами росту на стадії кімрі значно зменшило опадання плодів порівняно з контролем (рис. 1). Крім того, позакореневе обприскування NAA на сортах hababuk + kimry значно збільшило швидкість опадання плодів порівняно з контрольною групою. Найвищий відсоток опадання плодів (71,21%) спостерігався при позакореневому обприскуванні NAA на етапі хабабук + кімрі, а найнижчий відсоток опадання плодів (19,00%) спостерігався при позакореневому обприскуванні GA3 на етапі кімрі.
Серед усіх обробок вміст TSS на халяльній стадії був значно нижчим, ніж на стадії тамарної. Позакореневе обприскування всіма PGR на стадіях кімрі та хабабук + кімрі призвело до зниження вмісту TSS на стадіях халяль і тамар порівняно з контролем (рис. 2A).
Вплив позакореневого обприскування всіма регуляторами росту на хімічні характеристики (A: TSS, B: TA, C: pH і D: загальний вміст вуглеводів) на стадіях Хабабук і Кімрі. Середні значення, що йдуть за тими ж літерами в кожному стовпчику, істотно не відрізняються на стор< 0,05 (тест ЛСД). Ставлять путресцин, SA - саліцилова кислота (SA), NAA - нафтилоцтова кислота, KI - кінетин, GA3 - гіберелінова кислота.
На халяльній стадії всі регулятори росту суттєво збільшували TA цілого плоду, без істотних відмінностей між ними порівняно з контрольною групою (рис. 2B). Під час тамарського періоду вміст ТА у позакореневих обприскуваннях був найнижчим у період кабабук + кімрі. Однак не було виявлено істотної різниці для жодного з регуляторів росту рослин, за винятком NAA позакореневого обприскування в періоди кімрі та кімрі + кабабук і GA3 позакореневого обприскування в період кабабук + кабабук. На цьому етапі найвищий ТА (0,13%) спостерігався у відповідь на NAA, SA та GA3.
Наші висновки щодо покращення фізичних характеристик плодів (довжини, діаметра, ваги, об’єму та відсотка м’якоті) після використання різних регуляторів росту на деревах зизифуса узгоджуються з даними Hesami та Abdi8.
Час публікації: 17 березня 2025 р