Сертифікована GMP мультивітамінна харчова добавка OEM Солодкий апельсин Вітамін С
Продукт | Вітамін С |
CAS | 50-81-7 |
Зовнішній вигляд | Білий кристал або білий кристалічний порошок |
Розчинність | Розчинний у воді, слаборозчинний в етанолі, нерозчинний в ефірі, бензолі, жирі тощо |
Вітамін С(Вітамін С), псевдонім Аскорбінова кислота (Аскорбінова кислота), молекулярна формула C6H8O6, являє собою полігідроксильну сполуку, що містить 6 атомів вуглецю, є водорозчинним вітаміном, необхідним для підтримки нормальної фізіологічної функції організму та аномальної метаболічної реакції клітини.Зовнішній вигляд чистого вітаміну С являє собою білий кристал або кристалічний порошок, який легко розчинний у воді, слабо розчинний в етанолі, нерозчинний в ефірі, бензолі, жирі тощо. Вітамін С має кислотну, відновну, оптичну активність і вуглеводні властивості, і має гідроксилювання, антиоксидантні, імунні посилення та детоксикаційні ефекти в організмі людини.Промисловість в основному за допомогою методу біосинтезу (ферментації) для отримання вітаміну С, вітамін С в основному використовується в галузі медицини та харчової галузі
Фізичні та хімічні властивості | 1. Зовнішній вигляд: білий кристал або кристалічний порошок. 2. Розчинність: легко розчинний у воді, слабо розчинний в етанолі, нерозчинний в ефірі, бензолі, жирі тощо. 3. Оптична активність: Вітамін С має 4 оптичних ізомери, а питоме обертання водного розчину, що містить L-аскорбінову кислоту 0,10 г/мл, становить +20,5 °-+21,5 °. 4. Кислота: Вітамін С має ендіольну основу, яка є кислою, як правило, проявляється як проста кислота, яка може реагувати з бікарбонатом натрію з утворенням натрієвої солі. 5. Властивості вуглеводів: хімічна структура вітаміну С подібна до структури цукру з властивостями цукру, які можуть бути гідролізовані та декарбоксильовані з утворенням пентози в присутності, і продовжують втрачати воду для виробництва, додаючи пірол і нагріваючись до 50 ºC дасть синій колір. 6. Характеристики поглинання ультрафіолетового випромінювання: завдяки наявності сполучених подвійних зв’язків у молекулах вітаміну С, його розбавлений розчин має максимальне поглинання при довжині хвилі 243 нм, а максимальна довжина хвилі поглинання буде зміщена до 265 нм у кислотних або лужних умовах. 7. Відновлюваність: ендіольна група у вітаміні дуже легко відновлюється, стабільна в кислому середовищі та легко руйнується під дією тепла, світла, аеробного та лужного середовища.Вітамін С окислюється з утворенням дикето-структури дегідровітаміну С, дегідровітамін С може бути отриманий після гідрування відновлення вітаміну С. Крім того, у лужному розчині та розчині сильної кислоти дегідровітамін С може бути додатково гідролізований для отримання дикетогулонової кислоти. |
Фізіологічна функція | 1. Гідроксилювання Вітамін С бере участь у реакції гідроксилювання в організмі людини, яка пов'язана з метаболізмом багатьох важливих речовин в організмі людини.Наприклад, вітамін С може брати участь і сприяти гідроксилюванню холестерину в жовчні кислоти;Посилення активності оксидази змішаної функції;Він бере участь у дії гідроксилази та сприяє синтезу амінокислотних нейромедіаторів 5-гідрокситриптаміну та норадреналіну. 2. Антиоксидант Вітамін С має сильну відновну здатність і є дуже хорошим водорозчинним антиоксидантом, який може зменшувати гідроксильні радикали, супероксиди та інші активні оксиди в організмі людини, а також може видаляти вільні радикали та запобігати перекисному окисленню ліпідів. 3. Підвищення імунітету Фагоцитарна функція лейкоцитів пов'язана з рівнем вітаміну в плазмі.Антиоксидантний ефект вітаміну С може зменшити дисульфідний зв’язок (-S – S-) в антитілах до сульфгідрилу (-SH), а потім сприяти відновленню цистину до цистеїну та, зрештою, сприяти утворенню антитіл. 4. Детоксикація Великі дози вітаміну С можуть впливати на іони важких металів, такі як Pb2+, Hg2+, Cd2+, бактеріальні токсини, бензол і деякі лікарські лізини.Основний механізм полягає в наступному: сильна здатність до відновлення вітаміну С може видалити окислений глутатіон з організму людини, а потім утворити комплекс з іонами важких металів, які будуть виведені з організму;Оскільки кисень у положенні С2 вітаміну С негативно заряджений, сам вітамін С також може поєднуватися з іонами металів і виводитися з організму через сечу;Вітамін С посилює активність ферментів (гідроксилювання), щоб полегшити детоксикацію отрут і ліків. 5. Всмоктування та метаболізм Поглинання вітаміну С через споживання їжі в організмі людини відбувається в основному через активний транспорт у верхньому відділі тонкої кишки транспортером, і невелика кількість поглинається шляхом пасивної дифузії.Коли споживання вітаміну С низьке, майже весь вітамін може засвоюватися, а коли споживання досягає 500 мг/добу, швидкість поглинання впаде приблизно до 75%.Поглинутий вітамін С швидко потрапляє в кровообіг і потрапляє в різні тканини та органи тіла. Більшість вітаміну С метаболізується в організмі людини в щавлеву кислоту, 2, 3-дикетогулонову кислоту або поєднується з сірчаною кислотою з утворенням аскорбату-2-сірчаної кислоти та виводиться з сечею;Частина його виводиться з сечею.На кількість вітаміну С, що виділяється із сечею, впливає споживання вітаміну С, функція нирок і обсяг пам’яті, що зберігається в організмі. |
Спосіб зберігання | Уникайте зберігання разом із сильними окислювачами та лугами та зберігайте в герметичній ємності, наповненій інертними газами, при низьких температурах. |
1. У нас є професійна та ефективна команда, яка може задовольнити ваші різні потреби.